Todo deshuesado de pollo ecológico. 3,1Kg
Muslos y pechugas completamente deshuesados y en piezas enteras. Alas enteras. Carcasa para hacer caldo.
Cantidad
Peso mínimo garantizado: 3,1 kg por pollo.
Cada pollo se pesa individualmente antes del corte para asegurar el peso real.
Precio
17,03 €/kg
Producto
Carne fresca, no congelada. Apta para congelar sin perder calidad.
Fecha de caducidad
5 días desde la fecha de entrega (miércoles).
Certificación ecológica
Certificado por el CCPAE – Operador nº CT5419PE.
Envasado
Se entrega en bolsa 100% compostable, coherente con nuestra forma de producir y respetar el entorno.
52,80 € IVA Incl.
Descripción
Este no es un pollo ecológico estándar. Es pollo ecológico criado en el bosque. Somos ganaderos de Girona.
En Debosc, los pollos viven en libertad real, en contacto permanente con el suelo forestal, la vegetación y la biodiversidad del entorno. No crecen en parques pelados ni en campas sin cobertura vegetal. Viven y se mueven dentro del bosque, y eso influye directamente en su bienestar, en su comportamiento natural y, sobre todo, en la calidad, textura y sabor de la carne.
Esta forma de crianza aporta una carne más firme, más sabrosa y más consistente que la de un pollo ecológico convencional.
El pollo ecológico Debosc incluye siempre todos sus menudillos (hígado, corazón, molleja, patas, cuello y cabeza), porque forman parte del animal y son perfectamente aprovechables en cocina, con un alto valor gastronómico y nutricional.
Debosc no solo produce pollo ecológico. Produce territorio, biodiversidad y una forma diferente de criar animales. Y eso se nota en el plato.
Opiniones
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